毎日のごはん作りが楽になる秘訣！時短・献立レシピ

今回のテーマは『毎日のごはん作りが楽になる秘訣！時短・献立レシピ』です！

『節約したいけど料理するがのめんどくさい』

『共働きで疲れて外食ばかり・・・』

『レシピのレパートリーが少ない』

『料理に時間がかかる』

忙しい毎日で共働き夫婦にとって、料理は手軽に作れて尚且つ美味しく

節約ができたら最高ですよね。

共働き夫婦って、ある程度自由にお金も時間も使えるので

楽をしようと思えば外食すればいいけど、貯金という文字が頭にチラつく事はありませんか？

すずまるは共働きで自宅に着くのは21時前

疲れて料理する気力がなくコンビニ飯や外食ばかり

本記事では、節約したい・楽もしたい・健康でいたい

そんなズボラでワガママなすずまるが実際にやって

ご飯作りが楽になった方法を紹介します。

毎日のごはん作りが楽になる方法をぜひ試してみてください！

料理が苦手と感じる方も、料理の経験が少なくても大丈夫です。

時短レシピや調理器具の活用・食材をダメにしない方法など、忙しい生活をサポートするアイデアが多数！

共働きで忙しい日々も、美味しく節約できる料理の楽しみ方を一緒に見つけていきましょう。

家計の負担軽減に向けて、一緒に料理の楽しさを発見していきましょう！

この記事を書いた人

毎日のごはん作りが楽になる秘訣

①食材は週1の買出しにする

必ず買い物リストを作ってから週1回スーパーへ行くこと！

1週間分の必要な食材をリストアップしましょう。

メイン料理7日分・サラダ・副菜4種類くらいをザッと考えておくと買い物しやすい！

仕事終わりに毎日のようにスーパーに行くと、その分家に帰る時間が遅くなります。

無駄買いも増えてしまい、予想以上に食費がかかることも…

実際に毎日少しずつ買い物行ってた時より、節約もできるし圧倒的に楽になる！

休みの日にまとめて１週間分の食材を購入して、野菜の切り分け・

肉や魚の下味をつけるなどの下ごしらえをしておくと、平日の調理時間がグッと短縮されます。

買ってきた勢いで仕分けするのがいちばん！！！

② 献立をリストアップ

料理レパートリーの中からリストアップして1週間分の献立を作成します。

家族に食べたい料理をヒアリングすると気持ちも楽になります。

「なんでもいいよ」なんて言われた場合は聞かなかったことにしましょう…

献立を毎週固定させるのもありですが、食を楽しみたいのでこのように決めています！

すずまる家ラーメンが好物で、コレステロールが高いので積極的に魚を取り入れています。

③週1の下味調理と作り置き

週に1度、下味を付けた肉や魚を庫に保存しておくことで、平日の料理が大幅に時短できます。

仕事終わりに料理をしたくないのは面倒だからであって、

家に帰って5分で料理が終わると考えたら、忙しい日でも少し頑張れそうじゃないですか？

下味付けした食材を調理するだけで短時間で美味しい料理が完成しますよ！

下味調理と作り置きが出来ていれば、せっかく買った食材を無駄にすることも減るのでメリットしかないです。

すずまる家は、この方法を取り入れて外食が減り月5万の食費が月3万に減りました！

下味調理に活用しているのはアイラップ

アイラップはそのまま加熱ができるのが、おすすめポイント

調理器具を減らすこともできるので、ありがたい商品です。

食材ハサミを使う

下味調理する時、洗うのが面倒だからまな板・包丁を使う手間を省くために

楽天で口コミが良かったこのハサミを使ってみました。

セフティー オールステンレス キッチンバサミ 価格:1,969円 (2023/7/29 14:53時点) 感想(15件)

分解して洗えるし煮沸消毒できるから衛生的で本当に感謝。一生使います。

切れ味抜群で時短効果抜群！！

すずまる家　時短・下味献立レシピ

夫婦2人1週間　予算5000円で作った夜ご飯の下味献立を紹介

ごはんだけ予約炊きしておけば5分ほどで夕飯完成します。

見た目を気にしない家庭向け料理なので質素ですが、

最後まで読んでいただけると嬉しいです！

親子丼（2人前）

全部まとめてアイラップへ入れて冷凍！

アイラップのまま袋の口は結ばず電子レンジで解凍
※仕事に行く前に冷蔵庫に入れておくと解凍ができるのでおすすめです

解凍後は具材をフライパンで加熱し、溶き卵2個を流し入れて火が通ったら完成！

茄子と肉団子の甘酢あん（2人前）

全部まとめてアイラップへ入れて冷凍！

アイラップのまま袋の口は結ばず電子レンジで解凍
※仕事に行く前に冷蔵庫に入れておくと解凍ができるのでおすすめです

解凍されたらフライパンで炒めて、火が通ったら

水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら完成！

業務スーパーで買える肉団子と揚げ茄子を使うのがおすすめ。

お弁当のおかずにも使えます！

鶏肉きのこバター（2人前）

全部まとめてアイラップへ入れて冷凍！

アイラップのまま袋の口は結ばず電子レンジで解凍
※仕事に行く前に冷蔵庫に入れておくと解凍ができるのでおすすめです

火が通ったらバターを少々＋塩こしょうを1振りして完成！

ほうれん草たまごあん（2人前）

下味調理なしでパッと作れる！

豆腐以外の具材を炒めたら、調味料と豆腐を後入れして

水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら完成！

鮭のちゃんちゃん焼き

鮭・・・2切れ
えのき・・・お好きな量
キャベツ・・・お好きな量
にんじん・・・お好きな量
めんつゆ・・・大2
味噌・・・小1
マヨネーズ・・・小1
塩こしょう・・・2振り

こちらも下味調理なしでパパッと作れます。

クッキングペーパーに鮭1切ずつと具材を入れて

フライパンに水を少し張って蒸し焼きして完成！栄養満点！

鶏もも肉の照り焼き

鶏もも肉・・・お好きな量
めんつゆ・・・大2
砂糖・・・大2
醤油・・・大1
にんにくチューブ・・・2センチ

全部まとめてアイラップへ入れて冷凍！

アイラップのまま袋の口は結ばず電子レンジで解凍
※仕事に行く前に冷蔵庫に入れておくと解凍ができるのでおすすめです

火が通るまで熱して完成！

ハンバーグ

すべての具材をアイラップの中に入れてしっかり混ぜ合わせる

形を整えて1個ずつラップに包んで冷凍！

冷凍のままフライパンに入れて蒸し焼きにします

ソースはケチャップとソースとすりおろし玉ねぎを混ぜ合わせたら完成！

本記事のまとめ

以上、『毎日のごはん作りが楽になる秘訣！時短・献立レシピ』でした！

最後に本記事の内容のおさらいです。